据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2019年1月11日—2019年1月17日）“农产品批发价格200指数”为108.03，比上周上升0.93个点，比去年同期上升2.00个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.6～1.7%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
猪肉 |
19.06 |
18.96 |
20.93 |
-0.6% |
-9.4% |
羊肉 |
61.91 |
62.48 |
53.57 |
0.9% |
16.6% |
牛肉 |
60.82 |
60.88 |
56.11 |
0.1% |
8.5% |
鸡蛋 |
8.68 |
8.82 |
9.21 |
1.7% |
-4.2% |
白条鸡 |
16.07 |
16.14 |
14.81 |
0.4% |
9.0% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.7～1.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
活草鱼 |
13.62 |
13.69 |
14.40 |
0.5% |
-4.9% |
活鲫鱼 |
14.17 |
14.11 |
15.37 |
-0.4% |
-8.2% |
活鲤鱼 |
11.86 |
12.01 |
11.69 |
1.2% |
2.7% |
白鲢活鱼 |
6.90 |
6.94 |
7.03 |
0.7% |
-1.3% |
花鲢活鱼 |
12.59 |
12.65 |
12.54 |
0.5% |
0.9% |
大带鱼 |
37.30 |
37.05 |
35.74 |
-0.7% |
3.7% |
大黄花鱼 |
44.89 |
44.74 |
42.74 |
-0.3% |
4.7% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.57元/公斤，环比上升1.9%，同比上升2.7%。
监测的19种蔬菜价格中，本周青椒、油菜、黄瓜、豆角和茄子价格环比增幅较大，幅度分别为5.5%、5.2%、5.1%、2.8%、2.4%（如表3所示）；胡萝卜、大葱、白萝卜、大白菜和莴笋价格环比降幅较大，幅度分别为1.7%、1.3%、0.9%、0.8%、0.4%（如表4所示）。
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
青椒 |
3.84 |
4.05 |
5.25 |
5.5% |
-22.9% |
油菜 |
3.85 |
4.05 |
3.49 |
5.2% |
16.1% |
黄瓜 |
4.80 |
5.05 |
3.87 |
5.1% |
30.4% |
豆角 |
7.42 |
7.62 |
8.50 |
2.8% |
-10.3% |
茄子 |
5.03 |
5.16 |
4.39 |
2.4% |
17.4% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
胡萝卜 |
2.42 |
2.37 |
2.05 |
-1.7% |
15.7% |
大葱 |
2.95 |
2.91 |
3.01 |
-1.3% |
-3.4% |
白萝卜 |
1.24 |
1.22 |
1.58 |
-0.9% |
-22.3% |
大白菜 |
0.94 |
0.94 |
0.98 |
-0.8% |
-4.3% |
莴笋 |
2.45 |
2.44 |
3.31 |
-0.4% |
-26.0% |
本周重点监测的5种水果平均价格为5.93元/公斤，环比下降0.4%，同比上升8.0%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
富士苹果 |
7.48 |
7.54 |
6.44 |
0.8% |
17.1% |
巨峰葡萄 |
8.70 |
8.44 |
8.08 |
-2.9% |
4.5% |
香蕉 |
5.56 |
5.57 |
4.77 |
0.1% |
16.9% |
菠萝 |
4.23 |
4.20 |
3.76 |
-0.8% |
11.5% |
西瓜 |
3.82 |
3.92 |
4.42 |
2.7% |
-11.3% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。