据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2019年1月4日—2019年1月10日）“农产品批发价格200指数”为107.10，比上周上升0.20个点，比去年同期上升1.49个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.8～0.4%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
猪肉 |
19.28 |
18.94 |
20.97 |
-1.8% |
-9.7% |
羊肉 |
62.18 |
62.03 |
53.46 |
-0.2% |
16.0% |
牛肉 |
61.35 |
60.76 |
55.69 |
-1.0% |
9.1% |
鸡蛋 |
8.65 |
8.69 |
9.23 |
0.4% |
-5.9% |
白条鸡 |
16.42 |
16.13 |
14.77 |
-1.7% |
9.2% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.2～1.5%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
活草鱼 |
13.76 |
13.61 |
14.27 |
-1.1% |
-4.6% |
活鲫鱼 |
14.27 |
14.23 |
15.22 |
-0.2% |
-6.5% |
活鲤鱼 |
11.81 |
11.86 |
11.45 |
0.4% |
3.6% |
白鲢活鱼 |
6.83 |
6.91 |
7.00 |
1.2% |
-1.2% |
花鲢活鱼 |
12.59 |
12.61 |
12.62 |
0.1% |
-0.1% |
大带鱼 |
37.74 |
37.30 |
35.35 |
-1.2% |
5.5% |
大黄花鱼 |
44.24 |
44.89 |
42.78 |
1.5% |
4.9% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.51元/公斤，环比上升0.8%，同比上升0.3%。
监测的19种蔬菜价格中，本周油菜、菜花、葱头、茄子和豆角价格环比增幅较大，幅度分别为7.2%、4.8%、3.9%、2.3%、2.1%（如表3所示）；黄瓜、大白菜、韭菜、西红柿和白萝卜价格环比降幅较大，幅度分别为3.2%、2.1%、2.0%、1.0%、0.6%（如表4所示）。
表3环比上涨幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
油菜 |
3.60 |
3.86 |
3.36 |
7.2% |
14.9% |
菜花 |
2.55 |
2.67 |
3.43 |
4.8% |
-22.1% |
葱头 |
1.77 |
1.84 |
1.87 |
3.9% |
-1.3% |
茄子 |
4.94 |
5.05 |
4.33 |
2.3% |
16.8% |
豆角 |
7.27 |
7.42 |
8.67 |
2.1% |
-14.4% |
表4环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
黄瓜 |
4.96 |
4.80 |
4.14 |
-3.2% |
15.9% |
大白菜 |
0.97 |
0.95 |
1.04 |
-2.1% |
-9.2% |
韭菜 |
5.63 |
5.52 |
5.51 |
-2.0% |
0.3% |
西红柿 |
5.04 |
4.99 |
3.26 |
-1.0% |
53.4% |
白萝卜 |
1.25 |
1.24 |
1.51 |
-0.6% |
-17.8% |
本周重点监测的5种水果平均价格为5.96元/公斤，环比下降0.6%，同比上升9.4%（如表5所示）。
表5重点监测的水果价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
富士苹果 |
7.53 |
7.49 |
6.44 |
-0.6% |
16.2% |
巨峰葡萄 |
8.61 |
8.72 |
7.88 |
1.2% |
10.7% |
香蕉 |
5.57 |
5.56 |
4.54 |
-0.2% |
22.5% |
菠萝 |
4.45 |
4.24 |
3.90 |
-4.6% |
8.9% |
西瓜 |
3.84 |
3.82 |
4.50 |
-0.5% |
-15.1% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。