蔬菜批发价格趋势分析（月报）

农业部重点监测的28种蔬菜2017年1月全国平均批发价每公斤4.33元，环比涨2.1%、同比跌0.9%。其中，15种蔬菜环比上涨，大葱、黄瓜、青椒、西红柿涨幅超两成；13种蔬菜环比下跌，菜花、西兰花跌幅超两成。

图1  28种蔬菜月均批发价走势图

环比明显上涨。重点监测的8种果类菜2017年1月平均批发价每公斤4.45元，环比涨20.5%、同比跌2.4%。其中，环比全部上涨，黄瓜涨幅最大、涨42.5%；同比冬瓜跌幅最大、跌27.2%，西红柿涨幅最大、涨17.6%。（具体见表1）

表1  2017年1月果类菜批发价监测表

环比小幅下跌。重点监测的6种茎类菜2017年1月平均批发价每公斤5.35元，环比跌1.2%、同比涨20.4%。其中，环比莴笋跌幅最大、跌14.6；同比大蒜涨幅最大、涨67.4%，葱头跌幅最大、跌24.1%。（具体见表2）

表2  2017年1月茎类菜批发价监测表

环比小幅下跌。重点监测的2种根类菜2017年1月平均批发价每公斤1.82元，环比跌3.9%，同比全部上涨、涨11.5%。（具体见表3）

表3  2017年1月根类菜批发价监测表

环比同比均下跌。重点监测的8种叶类菜2017年1月平均批发价每公斤3.21元，环比跌1.6%、同比跌18.2%。其中，洋白菜跌幅最大、跌19.4%，环比大葱涨幅最大、涨21.5%；同比油菜跌幅最大、跌38.1%，洋白菜涨幅最大、涨21.8%。（具体见表4）

表4  2017年1月叶类菜批发价监测表

环比同比均下跌。重点监测的2种花类菜2017年1月平均批发价每公斤4.26元，环比跌幅均超20%、跌23.8%，同比跌8.1%。（具体见表5）

表5  2017年1月花类菜批发价监测表

同比小幅上涨。重点监测的2种菌类菜2017年1月平均批发价每公斤7.82元，环比涨0.4%，同比全部上涨、涨2.7%。（具体见表6）

表6  2017年1月菌类菜批发价监测表

表7  2016年12月蔬菜进出口监测表

表8  2016年1月至12月蔬菜进出口监测表

预计后期蔬菜面积小幅增加，市场供应较为充足，加之节日消费需求减弱等因素影响，在不发生严重“倒春寒”等恶劣天气的情况下，蔬菜价格涨势减缓，或将出现小幅下跌，低于去年同期水平。