【监测一】蔬菜月均价下跌
表1-1 2017年1月蔬菜月均价报表
单位：元/公斤、%
数据来源：上海农产品价格监测系统
——蔬菜。蔬菜月均田头价1.43元/公斤，环比、同比分别跌21.43%、55.73%；蔬菜月均批发价3.87元/公斤，环比、同比分别跌4.44%、14.95%；蔬菜月均零售价3.99元/公斤，环比跌0.50%，同比跌0.50%。1月蔬菜批发均价总体呈低位运行，近6年蔬菜批发价走势见图1-1。
图1-1 2012.01-2017.01蔬菜月均批发价走势图
数据来源：上海农产品价格监测系统
图1-2 2017年1月蔬菜月均批发价环比数据图
数据来源：上海农产品价格监测系统
根据监测的24种蔬菜批发价数据，有16种蔬菜批发价环比下跌，花椰菜、油麦菜跌幅较大，分别跌54.85%、44.83%；有8种蔬菜批发价格环比上涨，涨幅较大的为黄瓜和番茄，分别涨52.69%、42.72%（见图1-2）。
——青菜。青菜月均田头价为0.66元/公斤，环比跌41.59%，同比跌77.16%。青菜月均批发价为1.28元/公斤，环比、同比分别跌27.27%、67.43%。青菜月均零售价为3.08元/公斤，环比、同比分别跌29.41%、54.91%。1月底，受春节假日影响，青菜价格波动明显，青菜田头、批发、零售价走势见图1-3。
图1-3 2017年1月青菜价格走势图
数据来源：上海农产品价格监测系统
【监测二】猪肉月均价上涨,鸡蛋月均价略跌
表2-1 2017年1月猪肉、鸡蛋月均价报表
单位：元/公斤、%
数据来源：上海农产品价格监测系统
——猪肉。生猪月均价为17.87元/公斤，猪肉月均批发价与零售价分别为23.36元/公斤、31.48元/公斤，环比分别涨5.94%、0.96%（见表2-1）。猪粮比价持续上升突破10，月平均猪粮比价为10.09（见图2-2）。
——鸡蛋。鸡蛋月均批发价7.05元/公斤，环比跌0.84%，同比跌10.08%。鸡蛋月均批发价处于6年来历史低位（见图2-1）。
图2-1 2012.1-2017.1猪肉、鸡蛋月均批发价走势图
数据来源：上海农产品价格监测系统
图2-2 2016.8-2017.1猪粮比价走势图
数据来源：上海市价格监测和成本调查网站
【监测三】淡水产品、海产品月均价小幅上涨
表3-1 2017年1月水产品月均批发价调查报表
淡水产品月均批发价47.65元/公斤，环比涨1.49%，同比跌0.91%；海产品月均批发价57.91元/公斤，环比涨4.06%，同比涨0.05%。
图3-1 2012.1-2017.1水产品月均价走势图
数据来源：上海农产品价格监测系统
——淡水产品。重点监测的13个品种中，5个品种价格环比下跌，跌幅最大的为鲢鱼，环比跌7.52%；6个品种价格环比上涨，涨幅最大为罗氏沼虾，环比涨12.75%，2个品种价格与上月持平(见表3-2)。
表3-2 2017年1月淡水产品月均批发价报表
——海产品。重点监测的17个品种中，11个品种价格环比上涨，涨幅最大的为三疣梭子蟹，环比涨22.37%；3个品种价格环比下跌，跌幅最大的小黄鱼1，环比跌6.51%；文蛤、墨鱼1、银鲳1的价格与上月基本持平(见表3-3)。
表3-3 2017年1月海产品月均批发价报表
