昨日,国家食品药品监督管理总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息。在蔬菜及其制品监督抽检结果中,共抽检248家企业的363批次产品,其中有17批次产品不合格,合格率为95.3%。
本次抽检的蔬菜及其制品主要包括酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片蔬菜粉及制品)、干制食用菌、腌渍食用菌等。
抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、农药残留、食品添加剂、微生物指标等29个指标。
在17批次不合格产品中,被检出不合格项目多为防腐剂和甜蜜素使用超标。
据悉,在本次食品安全监督抽检中,国家食药总局共监督抽检了包括粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒类、焙烤食品、炒货食品及坚果制品、糖果及可可制品、调味品、饮料等23类食品的21188批次样品。