8月1日,闵行区农业技术服务中心在上海航育种子有限公司开展了一场形式特殊的培训。
这是一场命题式的培训,主旨围绕绿色食品认证与合作社(企业)员工的管理展开。上海谷裕蔬果专业合作社总经理沈昌贤、上海浦蔬农业科技有限公司总经理叶健华代表新、老两代农人,以培训老师的身份为30名学员授课。这些学员都来自2019年闵行区新型职业农民培育准入培训蔬菜班。
首先登场的是沈昌贤老师,他以“标准化管理,破题绿色认证”为主题,围绕两个方面进行了论述:一个是绿色蔬菜目前面临的生产现状,另一个是合作社面对这一形势需要采取的生产管理手段。
他认为,复种指数高、病虫害抗病性增强,是造成蔬菜农药残留量易超标的一大原因,而粮油菜混种,容易造成农药混用,也会对蔬菜安全生产造成较大威胁。此外,农业种植户平均年龄偏大、思想观念保守,会带来生产随意性强,安全意识淡薄,自我管理、自我监督意识薄弱等问题。
对此,他提出,需要加强绿色蔬菜生产安全监管队伍的建设,并做好绿色蔬菜生产安全监管宣传和培训。要建立田间档案,强化蔬菜质量可追溯制度建设;要推广科学绿色防治技术,确保地产蔬菜质量安全;要加强绿色认证指导和检查,保障种植户生命财产安全;要坚决执行产地绿色准出制度,抓好不合格样品的追溯管理,确保上市蔬菜质量安全。
随着沈老师授课结束,叶健华老师来到台上。作为新出炉的“全国百名杰出新型职业农民”候选人,他授课的主题是“绿色田园——新农人的使命和舞台”。
他提到,绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心,包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两个部分。要从品种和规模、重点管控投入品、生产计划和操作规程、生产记录和信息上网、加强人员培训五方面入手,抓好标准化管理。
他认为,作为一名新型职业农民,需要有高度的社会责任感和现代观念,有文化、懂技术、会经营,对生态、环境、社会和后人承担责任,其使命是为市民提供优质农产品,用可持续发展的生产方式来保护生态环境、传承农耕文化。他告诉在座学员,作为一名农业从业人员,会有更大的舞台等着大家。
最后,两位老师落座于台前,和学员们展开一场面对面、零距离的现场互动,从形式上看,宛如一个小型论坛。他们与学员们探讨了绿色蔬菜生产的具体技术、绿色生产的现实意义、合作社(企业)人才队伍的建设与管理等方面的问题,并接受了提问,将自身经验毫无保留地传授给了大家。
培训结束后,参训学员表示,此次培训形式新颖、内容接地气,两位老师的授课内容很好地满足了自身需求,会将课上学到的知识用到接下来的绿色认证工作当中。