人民网上海11月27日电（记者沈文敏）11月30日-12月2日，第16届江苏名特优农产品（上海）交易会将在上海国际农业展览中心举行。本届交易会以“品质品牌品味，绿色健康消费”为主题，共组织了江苏省内370家企业、合作社等新型农业经营主体，741种江苏优质农副产品参展，涉及粮油、果蔬、畜禽、水产、茶叶、花卉、酒水、调味品、休闲食品、保健食品等15个大类，其中绿色食品、有机食品占比超过50%。
近年来，江苏名特优农产品（上海）交易会保持每年组织300余家企业、近七八种农副产品参展的规模，每届交易会都包含大大小小近十场系列活动，全方位展示江苏现代农业发展成果，多层次推动农业经贸合作，为上海各界人士了解江苏农业、品味江苏农产品、体验江苏农耕文化提供了窗口和平台，在推动苏沪农业合作中发挥了显著作用。
水稻是江苏第一大粮食作物，常年面积3300万亩，其中，优质食味水稻面积近年已达700多万亩，遍布淮北、苏中以及沿江苏南地区，在全省水稻面积中占比超20%。近年来，江苏大力推广稻田综合种养、立体种植、农牧结合等生态高效种养模式，扎实推进水稻清洁化生产，稻米质量不断提升。目前，江苏拥有18个优质食味稻米品种，形成了“软、白、香、糯”的“苏米”风格，深受长三角地区消费者的喜爱。
同时，江苏蔬菜产业蓬勃发展，2017年全省蔬菜播种面积2111万亩，位列全国第三，产量5540万吨，居全国第四，创造产值1708亿元，已成为江苏农民增收致富的第一产业，在全国具有重要地位。江苏的绿色蔬菜产业，是江苏八个千亿元级农业特色产业之一，也是苏沪农业合作的重要方面。近年来，上海在江苏徐州、盐城、南通等地建立了上海蔬菜外延基地，以优质的“苏菜”产品，为上海市民的“菜篮子”提供了坚实保障。