据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2018年6月29日—2018年7月5日）“农产品批发价格200指数”为95.70，比上周下降0.51个点，比去年同期上升2.13个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.8～-0.2%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
猪肉 |
16.65 |
16.59 |
19.85 |
-0.4% |
-16.4% |
羊肉 |
54.80 |
54.60 |
46.18 |
-0.4% |
18.2% |
牛肉 |
56.58 |
56.49 |
53.53 |
-0.2% |
5.5% |
鸡蛋 |
7.62 |
7.48 |
6.21 |
-1.8% |
20.3% |
白条鸡 |
14.42 |
14.37 |
13.00 |
-0.3% |
10.5% |
本周，天气炎热，猪肉、鸡蛋等畜禽产品保存成本增高，难度加大，商家急于出货套现，价格全线走低。
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.6～1.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
活草鱼 |
14.29 |
14.33 |
15.29 |
0.2% |
-6.3% |
活鲫鱼 |
14.97 |
15.09 |
17.78 |
0.8% |
-15.1% |
活鲤鱼 |
12.33 |
12.33 |
11.52 |
0.0% |
7.0% |
白鲢活鱼 |
6.70 |
6.77 |
7.03 |
0.9% |
-3.7% |
花鲢活鱼 |
13.52 |
13.17 |
12.98 |
-2.6% |
1.5% |
大带鱼 |
35.95 |
36.38 |
36.86 |
1.2% |
-1.3% |
大黄花鱼 |
43.14 |
43.04 |
42.80 |
-0.2% |
0.6% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为2.68元/公斤，环比上升0.2%，同比上升9.4%。
本周，蔬菜均价止跌反弹。天气炎热，蔬菜生长缓慢是菜价上涨的主因。本周山东黄瓜新鲜上市，量少质优，推高黄瓜均价。
监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、菠菜、西红柿、莴笋和葱头价格环比涨幅较大，幅度为14.4%、13.5%、6.0%、5.1%和1.3%（如表3所示）；茄子、青椒、大白菜、芹菜和豆角价格环比降幅较大，幅度为8.4%、6.8%、6.8%、5.2%和3.4%（如表4所示）。
表3环比上涨幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
黄瓜 |
2.05 |
2.34 |
1.96 |
14.4% |
19.5% |
菠菜 |
4.18 |
4.74 |
4.39 |
13.5% |
7.9% |
西红柿 |
2.59 |
2.74 |
2.93 |
6.0% |
-6.4% |
莴笋 |
2.49 |
2.62 |
2.41 |
5.1% |
8.8% |
葱头 |
1.55 |
1.57 |
1.35 |
1.3% |
15.9% |
表4环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
茄子 |
2.56 |
2.35 |
2.33 |
-8.4% |
0.8% |
青椒 |
3.11 |
2.90 |
2.41 |
-6.8% |
20.0% |
大白菜 |
1.59 |
1.48 |
1.50 |
-6.8% |
-1.1% |
芹菜 |
3.41 |
3.23 |
2.96 |
-5.2% |
9.3% |
豆角 |
4.00 |
3.86 |
3.81 |
-3.4% |
1.4% |
本周重点监测的5种水果平均价格为5.77元/公斤，环比上升0.8%，同比下降4.4%（如表5所示）。
表5重点监测的水果价格及变化幅度
产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
单位（元/公斤） |
（%） |
||||
富士苹果 |
6.39 |
6.32 |
6.98 |
-1.2% |
-9.5% |
巨峰葡萄 |
11.96 |
12.19 |
11.56 |
1.9% |
5.4% |
香蕉 |
4.57 |
4.56 |
4.55 |
-0.3% |
0.3% |
菠萝 |
3.31 |
3.47 |
4.83 |
4.6% |
-28.2% |
西瓜 |
2.39 |
2.32 |
2.26 |
-2.9% |
2.8% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。