据农业部监测，2017年第30周（2017年7月24日~30日，下同）“农产品批发价格200指数”为94.82（以2015年为100），比前一周升0.91个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为93.77（以2015年为100），比前一周升1.05个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为53.22万吨，比前一周增1.4%。
鸡蛋价格小幅上涨。猪肉周均价每公斤19.78元，环比涨0.2%，同比低21.7%；牛肉每公斤53.12元，环比跌0.2%，同比高0.7%；羊肉每公斤46.10元，环比跌0.1%，同比高3.8%；白条鸡每公斤13.25元，环比涨0.2%，同比低10.6%。鸡蛋周均价每公斤6.14元，环比涨4.6%，同比低10.4%。市场反映近期气候多变，蛋鸡产蛋率有所下降，运输成本提高，鸡蛋期货也在一定程度上增大了价格振荡幅度，短期蛋价或呈振荡上行走势。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.77万吨，环比增1.1%。
蔬菜均价继续上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.68元，环比涨5.4%，涨幅与上周持平，同比高6.1%。分品种看，23种蔬菜价格上涨，5种下跌，其中，生菜和油菜涨幅较大，环比分别涨18.8%和17.1%；冬瓜、南瓜、西红柿、莲藕和生姜分别跌7.2%、3.6%、2.2%、1.5%和0.3%。28种蔬菜周交易量37.49万吨，环比增0.8%。
蔬菜价格上涨主要是受高温天气影响。江苏省反映，7月15日以来连续10余天出现平均35℃以上的高温，不利于蔬菜播种、出苗和生长，同时，增加了蔬菜浇水、施肥、除草和采收等田间作业成本；此外，持续高温加速了蔬菜的枯黄、腐烂和变质，增加了运输、贮藏和保管成本，7月下旬蔬菜批发价和零售价分别大幅上涨31%和20%。青菜、黄瓜、薄皮青椒、茄子、莴笋、豇豆、韭菜、菠菜等批发价格上涨非常大，分别比上旬上涨42.4%、53.7%、75.2%、38.5%、37.5%、53.2%、93.8%和97.4%。
多数水果价格小幅下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤5.09元，环比跌1.5%，同比低0.6%。分品种看，巨峰葡萄、西瓜、香蕉和鸭梨环比分别跌5.2%、3.8%、2.1%和0.6%；菠萝和富士苹果分别涨3.4%和0.4%。7种水果周交易量12.6万吨，环比增7.7%。