近几年，农产品生鲜电商平台成为“互联网＋”现代农业发展的重要领域。专营生鲜农产品的电商美菜网自成立以来，以源头自采、众包物流、自建仓储的核心模式，用互联网连接起数以万计小农户和30多个城市近百万个中小微餐厅。对接农户和餐厅需求，为小农户种植的蔬菜产品找到了稳定的大市场。华丽完成从“替餐馆买菜”到“服务菜农生产” 的转身。
菜农究竟需要什么？这是“美菜”涉足互联网农业之后一直致力于寻找和解答的问题。答案是：首先菜农需要准确的产品市场需求信息。美菜网集合了近10万家不同区域、不同档次餐厅对蔬菜品相和级别的需求，在“美菜”上将信息传送给菜农。再则需要培养菜农养成根据市场需求来种植的习惯。山东省寿光市菜农刘士超给美菜网做源头供应商已经有几个年头。他说：“过去从地里拔出来的菜堆在筐里送到市场上直接卖。现在知道了要加工，要码放整齐，要按照品相做分级以满足不同客户的需求。知道了虫害厉害了要找科学的方法来治，猛打药的菜，出不了菜地。知道了自己的产品的好坏是“美菜”品质反映，更是让自己钱包慢慢鼓起的保障。
美菜网以搭建生鲜食材B2B平台的方式，将餐厅对生鲜农产品的需求集聚起来，以供应链的创新倒逼农民生产的产品提档升级。美菜网负责人刘传军说：“打通田间地头与百姓餐桌的供应链条，不仅是对餐桌安全的负责，更是对农民劳动的尊重。”刘传军说：“生鲜农产品收菜和配送任务是靠“美菜”销售环节内得大数据的力量来完成的。在美菜网总部，一套运转严密的信息处理系统成为控制着整个美菜网供应链条的核心。每天11点前，数万个中小餐厅五花八门的食材需求被汇集到系统内。基地采摘、仓库调配、路线调试，一切都在大数据计算下得到最精简高效的计划。菜农老汪自从成为“美菜”的蔬菜直供基地后，就一天到晚不得闲了。他每天一早就从手机上接收到美菜网的订购信息，按照信息将当天采摘的蔬菜去根，去老叶、去杂物，然后分成各种级别，整整齐齐地码放在“美菜”专用蔬菜筐里，送到美菜网收购站点。美菜网大数据蔬菜配送系统会准确地将这些加工后的蔬菜配送到各个餐厅。老汪说 “蔬菜还长在地里的时候，就清清楚楚地知道要被送到哪里，需要怎样的品级。对于老汪一家人来说，一个像“美菜”这样稳定的蔬菜销售渠道，带给他的不仅仅是蔬菜种植面积从5亩发展到120亩，经济收人的增加，更重要的是种菜习惯的改变。