进入9月，温度也随之下降，菇农要及时针对天气的变化调整管理方式和管理办法，使食用菌生产产出最大化。
1.金福菇生产进入尾声，管棚内种植的金福菇抓紧采收。如果开袋时间较晚的菌包，在早晚温度偏低的情况下，管棚内进行覆盖小环棚进行保温措施。并注意通风换气，保证一定的新鲜空气。
2.金福菇菌包还田：出2潮菇后的金福菇菌包可以直接还田。如果每管棚菌包数超过3000包，建议菌包拿出一部分再进行翻耕，以免因为菌包过多导致土壤太松，影响下茬蔬菜栽培。菌包还田后可以减少下茬蔬菜肥料用量，还可以缓解土壤盐渍化程度。
3.蘑菇栽培生产：生产蘑菇的农户堆料时注意料温和料的湿度。切忌要翻料彻底，充分发酵。待堆料发酵彻底后上床架进行播种，最晚播种不宜超过9月底。
4.草菇生产：草菇栽培即将结束，最近晚间温度较低，草菇栽培要注意夜间保温，白天注意棚内温度和湿度，湿度不宜过高，以利于草菇的生产。