今年“向前葱”、“蒜你狠”卷土重来，但曾与之齐名的“姜你军”却风光不再。日前超市生姜价格仅3元左右一斤。春节后至今，产地生姜价格震荡窄调，整体呈慢落走势，目前价格已经是2011年以来的最低点。
2010年“姜你军”现身江湖。2013年下半年至2014年生姜价格还在一路高起，至2014年8、9月份，价格一度达到每斤十五六元，创十几年来新高。从2015年8月份开始，生姜价格进入下降通道。尤其是今年3月份以来，降幅有所扩大。去年秋天生姜收获时，不少种植户深深感受到市场的寒意。据济南市商务局监测数据显示，去年10月份新姜上市，零售价格为4.95元/公斤，与9月7.9元/公斤相比，下跌37%。2014年同期的生姜零售价格高达19.25元/公斤，同比下跌74.3%。由于生姜上市价格较低，去年不少姜农选择将鲜姜存入地窖中越冬，等待来年价格上扬。
有部门分析生姜价格较低原因：产地连年扩种导致产能过剩，供大于求；以及国际市场生姜出口不景气等，是2015年鲜姜收购价低的主要因素。2013年下半年至2014年生姜价格高，生姜种植面积连续扩大。有统计称，2015年生姜种植面积比上一年增加了20%，比2013年增加了50%。