据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，１２月７日，禽蛋价格上涨；成品粮价格稳中有降；水产品、牛羊肉价格以降为主；蔬菜、猪肉、食用油、水果价格微幅波动；奶类价格基本稳定。
监测的２１种蔬菜中，９种价格上涨，６种价格下降，６种价格持平；猪后臀尖肉价格上涨０．１％，猪五花肉价格下降０．１％；牛腱肉、牛腩肉、带骨鲜羊肉价格均下降０．１％，去骨鲜羊肉价格持平；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格均上涨０．２％；花生调和油、纯菜籽油、纯大豆油价格下降，大豆调和油、纯花生油、纯葵花籽油价格上涨，波动幅度均未超过０．１％。
监测数据显示，１１月上旬以来，全国蔬菜价格上涨明显。与１１月６日相比，１２月７日，２１种监测蔬菜全国日平均价格上涨１６．２％。分品种看，超过九成蔬菜品种价格上涨，其中油菜、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、豇豆、苦瓜价格涨幅居前，均超过两成。