本月上中旬仍处于梅雨阶段,出梅后气温显著上升而进入盛夏,雨水开始减少,下旬可能会出现雷阵雨、台风等灾害性天气,对蔬菜生产影响较大。本月蔬菜生产一定要重视抗灾,抓好防涝、防高温、防病虫和加强肥水为中心的田间管理。
一、播种育苗
本月可进行夏大白菜(上旬结束播种)、夏黄瓜、夏芦笋、秋豇豆、秋胡萝卜、秋冬甘蓝、秋冬花菜及杭白菜、青菜、菜心、芥蓝、芹菜、荠菜、苋菜、生菜、香菜、落葵等绿叶蔬菜的播种工作,其中秋季胡萝卜应选择晚熟、耐寒品种,如新黑田五寸、改良新黑田五寸等。 本月中下旬秋季番茄开始播种育苗,应注意选择抗黄化曲叶病毒病的优良品种,如浙粉702、粉瑞宝等。下旬夏秋绿花菜、秋栽菜豆、秋栽莴苣也可以开始准备播种,其中莴苣应选择在长日照条件下不易抽薹和耐高温的中熟品种,如特耐热二白皮、春秋二青皮等。
二、田间管理
1、做好梅雨期间在田蔬菜的日常管理。本月上中旬可能仍处于梅雨阶段,连续阴雨、日照偏少的天气,容易导致蔬菜作物植株生长不良,产量及品质下降,部分病害盛发,应随时注意天气变化,及早检修菜园的排水设施,做好田间沟渠的清理工作。地势低洼地带应适当加深排灌沟渠,培高畦面,使围沟、腰沟和畦沟保持畅通。要注意加固棚架,防治倒塌。雨后及时排水,可在土壤湿度合适时中耕松土,以利散墒和疏松土壤。雨后骤晴,太阳辐射强烈,受淹蔬菜易因失水而萎蔫枯死,因此要使用遮阳网遮阴。受淹严重时,应及时抢收,并抢种一些生长期较短的叶菜类等蔬菜,尽量减少损失。连阴雨天时,处于结果期的蔬菜,长势较弱或结果较多时,要及时采收,并适量疏花疏果。此外,连续的阴雨,光照不足,雨后高温、高湿,有利于病害的发生和蔓延,应在雨前或雨停间隙,有针对性地使用一些高效、低毒、低残留的农药来进行防控。
2、做好苗期管理。夏季气温高,在播种育苗时要注意使用遮阳网降温、保湿。需要移栽的蔬菜,应在定植前进行炼苗,但炼苗不能过早,时间不能过长,否则容易出现死苗。高温下,蔬菜秧苗生长较快,所以出苗后要及时间苗匀稀,防徒长。
3、科学肥水管理。本月春播的茄果类、瓜类和豆类陆续进入旺产期,应加强肥水管理,适时进行追肥、浇水,否则容易引起生长不良,如黄瓜出现尖嘴瓜、弯曲瓜;番茄的空洞果等。浇水后应加强通风换气,降低棚内湿度。遇连阴雨天,棚室内蔬菜要严格控制浇水;遇高温干旱时,在早晨或傍晚的时候进行沟灌或喷灌,浇水量不能太大。对于处于采收中后期的番茄、辣椒、黄瓜等果菜类蔬菜,可结合防治病虫害进行根外追肥,防止植株早衰。此外,应根据不同种类的蔬菜继续进行除草、整枝、搭架、放蔓、打老叶和壅土等田间管理。同时应注意高温天气下,科学防治蔬菜病虫害,应推广使用防虫网覆盖栽培技术、杀虫灯和性诱剂等物理防治技术和高效、低毒、低残留的化学农药,并严格掌握农药使用安全间隔期,防止出现农药残留超标现象。