浦东新区农业技术推广中心食用菌科在航头镇范顺食用菌专业合作社举办“优质草菇标准化示范区”菇农培训,有23家示范区内的菇农参加了本次培训。
食用菌科科长孙育红就草菇生产的标准化技术作了全面的讲解。她对几个关键技术统一了标准:首先生产场地应清洁卫生,原料应选择无化纤的废棉,踩料后的水分和PH应均匀一致;灭菌和发菌过程的温度控制要采用带探头的温度计,既安全又方便;生产过程中的水分管理,应采用PH为8的石灰水,既满足了草菇的喜碱性又可杀菌防病;草菇采收的大小要一致,销售要统一包装。孙科长决定为二户菇农免费试用由范顺合作社机械搅拌的废棉原料,解决菇农踩棉费劳力、水分和PH不均匀的问题。
顾介明副科长和航头镇食用菌专管员陆引娟就“优质草菇标准化示范区”的各方面管理也作了说明,要求示范区内的菇农做好安全生产和环境卫生方面的工作,绝对不能使用高毒、高残留的农药,应使用推荐农药;生产过程的废水要达标排放,废渣应集中堆放快速处置。 最后还为菇农发放了统一制作的菇房编号牌和黄板等物品。