一斤以上一个的圆茄子，三四十厘米的长豇豆……4月25日至26日，以“绿色健康蔬菜，阳光魅力火洲”为主题的首届吐鲁番蔬菜节活动让来自全国的游客和客商叹为观止。
吐鲁番市设施蔬菜自20世纪80年代中期起步，经过近30年的发展，去年吐鲁番市蔬菜种植面积达9万亩，其中陆地蔬菜面积4.5万亩，设施蔬菜面积4.5万亩。蔬菜产业已成为吐鲁番市农业发展的一张“名片”，成为继葡萄、哈密瓜后吐鲁番市农业的第三大支柱产业，年产蔬菜32万吨，其中出口蔬菜14万吨。产品不仅在新疆热销，还走出国门，远销哈萨克斯坦、俄罗斯、日本等国家。