【导读】 听说过自动提款机、自动饮料售卖机、你是否听说过自动售菜机吗？近日，“自动售菜机”现身上海，多台自动售菜机分别入驻上海市各大社区，让市民实现了２４小时无障碍购菜。无需去有营业时间限制的超市或菜市场，只要在自家楼下轻按几个按钮，就能随时买到新鲜的蔬菜。
自动售菜机高约2米，长和宽各约1.5米，外观酷似岗亭。分为3部分，左边为肉类、海鲜等冷藏区，右边为蔬菜水果区，中间为购买支付区。消费者要购买，只需在屏幕上选择“购买”按钮，再挑选要买的商品品种，并选择支付方式，其中包括现金、会员卡、支付宝、微信支付等。支付完成后，商品柜内的机器“手”便会自动抓取物品，消费者到冷藏柜下部取物口领取即可。
东方卫视新闻报道（点击可观看）
同时，喜欢网购的消费者也可以在网上下订单并支付好，到自动售菜机扫一下二维码就能取菜。
市民在用自助售菜机买菜
除了现金和刷卡，还能使用支付宝
随吃随买，再也不用囤菜了
“洋葱一元一份、番茄三元一份、紫薯四元一份……”记者在现场看到，自动售菜机提供的菜品品种多达45种，多为小份包装，价格在3元到50元左右，其中每份蔬菜均价3元左右。市民通过投币、刷卡或者支付宝等多种支付方式，简单的几步操作，就可以在机器上直接购买数十种荤素搭配菜肴。刚买了青菜、年糕和一盒五花肉的王阿姨，一边指着手里的菜，一边和周围“看热闹”的居民说：“不错，真不错。平常每天去菜场买菜来回至少要走1个小时，买得多一点就拎不动。现在，这台自动售菜机不但装到了家门口，而且品种蛮全的，随吃随买，方便又新鲜。”
白领小黄对这个“新玩意”也点了一个大大的“赞”。小黄告诉记者，因为平时工作比较忙，只能在周末去超市、卖场，一次囤上够吃一两个星期的蔬菜放在冰箱里，不仅蔬菜不够新鲜，而且很麻烦。现在，每天下班路过，就能把晚上想吃的菜买回去，省心省力更省时间。“听说这个自动售菜机还能充话费、还信用卡、缴水电煤费。网上订菜线下取货，最快半小时就能到。我一定要试试。”小黄满是好奇地说道。
全程冷链后台管控，保证品质
除了价格、购买便利外，消费者更为关心食品是否新鲜安全？据介绍，自动售菜机采用4℃—12℃恒温智能化自动售菜，由统一基地直供的36种左右无公害蔬菜、禽蛋等荤素搭配的菜品，并对销售菜品实时监控，及时补货。蔬菜从采摘到送入恒温的净菜车间分拣、包装加工再到全程冷链车运输进入自动售菜机，整个过程只有不到5个小时。自动售菜机荤菜区的温度保持在0℃、素菜区的温度保持在6℃，就好像冰箱一样。
素菜区
肉菜区
为了确保菜品的新鲜和品质，对每批上市的菜品实施二维码、条形码“一物一码”追溯管理，市民只要扫一下二维码就可以知道每个产品来龙去脉，真正做到从源头到终端全程追溯。通过完善的后台管控，企业不仅可以清楚地知道每一台自动售菜机上发生的每一笔交易，还可以及时进行补货、对于前一天没有卖完的菜则是全部回收，确保市民买到的每一份菜都是新鲜和安全的。
助推传统菜场转型升级，改变买菜方式
记者还了解到，引入自动售菜机，旨在进一步推进“菜篮子”体系建设，促进菜场业态转型升级。同时，借助传统菜场零售与现代电子商务的创新性融合，推进传统菜市场向信息化、化、现代化的集约化市场转变，为老年人、白领上班族等市民提供多元化的便利服务。下阶段，还将陆续将更多的自动售菜机引入区内5个街道和相关商务楼宇，以方便更多的社区居民尤其是老年人就近买菜，白领上班族也将不再为没时间买菜而烦心。
有人质疑自助售菜机的成本过高，但回头算算菜场的房租费、装修费和人工费，可以看到自助售菜机的前景还是相当广阔。
据相关报道，自动售菜机将在上海逐渐全面推开，预计今年投入两百台。同时，自助售菜机在西安等地也开始出现。说不定明天下楼，你的楼下也会出现一台。
（本文来自上海市政府网站）