近日，浦东新区农业技术推广中心食用菌科举办了本年度最后一次培训。本次培训采取了参观学习的方式，走访了奉贤和金山的二个食用菌企业。参加培训的人员为镇级食用菌专管员、本区12个食用菌种植大户（企业）和本科室的全体人员共32人。
首先，学员们参观了位于奉贤区的上海森源生物科技有限公司。据公司副总张引芳介绍，该公司主要生产白玉菇、蟹味菇和金针菇三个品种，正在开发鹿茸菇和灰树花，每天的产量达180吨，是华东地区乃至全国产量最高、设备最先进的食用菌生产企业。随后大家参观了生产现场，从原料仓库、生产准备车间到生产菇房、成品包装车间，其先进的生产水平令参观者大开眼界、为之折服。
下午，大家又参观了位于金山区的上海联中食用菌专业合作社。它是一家专业周年生产双孢蘑菇的企业，主要的设备和设施是从荷兰引进的，属国际领先水平，目前处在国内领先水平。首先听取了合作社负责人陈林根的介绍，今年是本企业生产的第一年，就取得了较好的经济收益，主要是在5—10月蘑菇生产淡季发挥了先进设施的优势，产品售价高，效益显著。随后大家参观了生产现场，与会的几个双孢蘑菇生产大户和制菌种专业户一起探讨了蘑菇培养料的堆制、覆土的取材和病虫害防治等技术，取得了不少收获。
学员们一致认为，技术培训应采取多种形式，本次走出去的培训方式既学到了技术又开阔了视野，以后可多采用。